Eficiencia que transforma: Dos Pinos impulsa una gestión hídrica más inteligente en Guatemala

En un contexto donde la demanda de alimentos continúa en aumento, la compañía ha demostrado que es posible producir más utilizando mejor los recursos. Durante el último año, la operación en Guatemala logró mejorar su eficiencia hídrica en un 5%, resultado de una optimización constante de procesos, particularmente en líneas de alto crecimiento como la producción de yogurt.

Como parte de estos avances, la Planta Tikal alcanzó una reducción anual equivalente a 241 cisternas, lo que representa aproximadamente un 13% del consumo registrado en 2025. Este resultado es producto de acciones concretas como la reducción de enjuagues, ajustes en procesos productivos y una mejor gestión de los ciclos de limpieza en planta.

“En Dos Pinos entendemos que crecer también implica hacerlo de forma responsable. Nuestro enfoque está en producir más con menos impacto, optimizando cada proceso para cuidar el agua, que es fundamental tanto para nuestra operación como para las comunidades. Somos una empresa que genera impacto positivo en todas sus acciones y para todas las personas a su alrededor.”, destacó Claudia Barrios, Gerente de Relaciones Institucionales de Dos Pinos Guatemala.

Tecnología y procesos para maximizar cada gota

El enfoque de sostenibilidad hídrica de Dos Pinos en Guatemala integra soluciones tecnológicas y operativas que permiten un uso más eficiente del agua en toda la cadena productiva. Actualmente, entre un 15% y 20% del agua utilizada en planta se reutiliza o recircula, mientras que sistemas específicos permiten recuperar hasta un 30% en procesos de limpieza y enfriamiento, y hasta un 95% en procesos térmicos.

A esto se suma la expansión del sistema “pig” en nuevas líneas de producción, una tecnología que permite aprovechar al máximo la materia prima sin necesidad de utilizar agua en etapas finales. Asimismo, la implementación de protocolos de limpieza más eficientes ha permitido reducir significativamente el consumo de agua en enjuagues, sin comprometer los más altos estándares de inocuidad y calidad.

Compromiso ambiental con estándares que superan la normativa

La operación en Guatemala cuenta con una planta de tratamiento de aguas residuales basada en un sistema multibarrera, que garantiza un manejo adecuado de los efluentes y el cumplimiento de estándares que superan la legislación local e internacional.

El monitoreo de la calidad del agua se realiza de forma constante, con controles diarios que aseguran la trazabilidad y el cumplimiento de parámetros ambientales. Además, la compañía ha logrado reducir la carga contaminante de sus descargas mediante mejoras en los procesos desde la fuente, fortaleciendo así su contribución a la protección de los ecosistemas.

Cultura interna y visión de futuro

Más allá de la tecnología, Dos Pinos ha impulsado una cultura organizacional orientada al uso responsable del agua. A través de iniciativas como el programa interno H2Off, se promueve la participación activa de los colaboradores en la generación de ideas y acciones para el ahorro del recurso.

De cara al futuro, la empresa continúa redefiniendo sus metas de reducción hídrica, adaptándolas al crecimiento de la operación y a las características de cada línea de producción, con el objetivo de seguir avanzando hacia una mayor eficiencia.

En el Día Mundial del Agua, Dos Pinos Guatemala hace un llamado a la acción colectiva para proteger este recurso vital. La gestión responsable del agua no es solo un compromiso empresarial, sino una responsabilidad compartida para garantizar su disponibilidad en el presente y en el futuro.